Høstfavoritter - hefte

Høstens beste smaker – bakt med surdeig, slik vi liker det best.

Dette heftet er en samling av våre favorittsurdeigsoppskrifter for høstsesongen. Her finner du alt fra luftige rundstykker til saftig brytebrød og smakfulle snurrer – alle bakt med surdeig for ekstra smak og god gjæring.

Dette får du i heftet

20 sider med oppskrifter, teknikker og tips – alt du trenger for å utforske høstens beste bakst med surdeig:

• Lag din egen surdeigsstarter
• Surdeigssuppebrød med blomkålsuppe
• Surdeigskrutonger med urter
• Kremet blomkålsuppe
• Focaccia med rosmarin og Maldonsalt
• Bytebrød med hvitløk og urter
• Lyse surdeigsrundstykker med spelt
• Grove surdeigsrundstykker
• Eplesnurrer med surdeig
• Eplekompott til eplesnurrer
• Myke surdeigshorn
• Smørloff med surdeig
• Vanlige spørsmål
• Tips for søtbakst med surdeig
• Oppbevaring og frysing
• Vanskelighetsgrad
• Høstens beste kombinasjoner
• Mine surdeigsnotater

Merk: Dette heftet inneholder oppskrifter og tips, men ikke instruksjoner for brette- og formningsteknikker. Ønsker du å lære bretting? Se Klassisk surdeigsbrød eller Spesial surdeigsbrød.

Perfekt for deg som vil utforske høstens smaker med surdeig – enten det er til helgefrokosten, søndagsmiddagen eller kaffepausen.

Dette er det fysiske heftet – trykket og sendt til deg, klar til å ligge fremme på kjøkkenbenken.

Vil du heller ha tilgang med en gang? Kjøp det digitale heftet her →